鋸骨機是一種用于肉類加工和屠宰行業(yè)的設備，主要用于將動物的骨骼切割成較小的部分，以便進行后續(xù)的處理和包裝。
通常采用電動或液壓系統(tǒng)，配備鋸片或刀具，用于切割動物的骨骼。它們可用于切割各種類型的骨頭，包括牛、豬、羊等。
鋸骨機的操作員將動物的骨骼放置在適當?shù)奈恢?，并通過控制設備使鋸片或刀具進行切割。這些機器通常具有安全裝置，以確保操作者的安全。
鋸骨機在屠宰場和肉類加工廠中起著重要作用，幫助提高生產效率并減少人工勞動。使用鋸骨機可以更高效地切割骨頭，使得骨髓和其他剩余部分更容易處理和利用。
